Смеситель

Сухие завтраки и хлопья появились в нашей стране в 90-е годы, сегодня они не нуждаются в излишней рекламе. Их одинаково любят как взрослые, так и дети.

Линия для производства сухих завтраков, сухариков или хлопьев состоит из нескольких сложных технических конструкций.

В технологическом отношении процесс приготовления этих продуктов начинается с использования аппарата – смесителя, который гомогенизирует компоненты исходного мучного сырья, состоящие из мелких частиц. Именно в этом агрегате происходит порционное перемешивание смеси сыпучих ингредиентов для дальнейшего приготовления многокомпонентных смесей равномерного полидисперсного состава.

Сам смеситель - это конструкция из металлической рамы, неподвижного бункера с лопатками, крышки, пульта управления всеми процессами: перемешивания и выгрузкой продукта. Детали смесителя, которые соприкасаются с продуктами, изготовляются из нержавеющей стали.

Процесс смешивание сырья, воды и различных сыпучих ингредиентов происходит при помощи Т-образной лопатки, установленной внутри смесителя. Благодаря ее конструкции происходит перемещение продукта внутри смесителя и достигается качественное взаимодействие смешиваемых компонентов. Эффект этих операции зависит от равномерности и скорости смешивания.

Аппарат устанавливается отдельно, чтобы в процессе работы пыль не попала внутрь него. Только после окончательного перемешивания ингредиенты проходят следующие этапы обработки: сушку и резку (придание формы продукту).

Выбирая смесительное оборудование для производства сухих завтраков и хлопьев, необходимо помнить, что основным требованием к нему является высокое качество готовой смеси.

Технические характеристики смесителя для линии производства сухих завтраков, хлопьев и сухариков:

• мощность - 4 кВт;
• скорость - 365 об/мин;
• производительность - 150 кг/раз;
• все размеры - 1.0x0.5x0.8 м;
• вес - 120 кг.

К достоинствам данного смесителя, несомненно, относятся следующие факты:

• высокая и качественная производительность;
• отличное качество смешения и однородности продукта;
• низкие эксплуатационные затраты;
• невысокие затраты;
• простота установки и эксплуатации.

На сегодняшний день на российском рынке представлено огромное количество смесителей для перемешивания сухих смесей, интенсивного разминания, перемешивания твердых и сыпучих компонентов. Наша компания готова представить вам любое оборудование для вашего производства. Выбор за вами!